不含草酸的水果和食物

更新时间:2023-10-11 18:18:02 作者:知道百科

自然界中的多数植物都含有草酸,只是其中的草酸含量有高低之分的区别。其中低草酸的水果有:香蕉、椰子、木瓜、樱桃等;低草酸的蔬菜中有蘑菇、南瓜、萝卜、红辣椒、黄瓜等;还有牛奶、黄油、醋等其他食物也含有低草酸。

1、低草酸的水果

水果中有香蕉、椰子、木瓜、樱桃等水果含有较低的草酸,一般人食用是没有问题的,肾结石患者少食用一些也不会造成身体不适。而且水果中富含的大量维生素C还能帮助人体肠胃吸收,保护肠胃黏膜,促进人体对于维生素物质的吸收。

2、低草酸的蔬菜

低草酸的蔬菜中有蘑菇、南瓜、萝卜、红辣椒、黄瓜等,这些蔬菜仅含有少量的草酸,而食用后的营养成分远大于草酸。肾结石患者多吃新鲜蔬菜还有利于肠胃的消化,蔬菜中的膳食纤维可以促进肠道的蠕动,帮助人体吸收营养。

3、低草酸的其他食物

除了低草酸的蔬菜水果之外,还有牛奶、黄油、醋等其他食物,它们的草酸含量也非常低,而且还富含丰富的蛋白质和氨基酸,可以帮助人体合成各种需要的营养物质,肾结石的患者可以放心食用,不过食用牛奶和鸡蛋的时候不宜过量。

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